توضیحات
ترکیبات کالباس سوجوک :
۹۰درصد گوشت قرمز
سیر
فلفل سفید و سیاه
زنجبیل ، هل ، آویشن
طعم دهنده و چاشنی پودری بر پایه طبیعی
نمک تصفیه شده خوراکی
شیر خشک کم چرب
این محصول یک سوسیس خشک و پر از ادویه است که در مناطقی از خاورمیانه، آسیای مرکزی و منطقه بالکان خورده می شود. سوجوک Sujuk به گوشت فراوری شده به سبک ترکی گفته می شود که نوعی از سوسیس های خشک ،با ادویه فراوان و تند است، که تاریخچه تولید آن به کشور ترکیه برمیگردد.
سوجوک از گوشت گوساله ۹۰ درصد همراه با ادویه های مخصوص تهیه شده است که در پوششی از روده قرار میگیرد .تندی این محصول متعادل میباشد و نسبتا شور است و درصد چربی بالایی دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.